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Erfahren Sie alles über Trüffel.
• Was ist ein Trüffel ?
• Wie und wo wachsen Trüffel ?
• Wie findet man Trüffel ?
• Wie erkennt man die verschiedenen Trüffel ?
• Warum sind Trüffel so kostbar ?
• Wie konserviert man Trüffel ?
• Wie und was kocht man mit Trüffel ?
Diese und viele weitere Fragen beantwortet unser Trüffelspezialist Luciano Filanti. Sie lernen alles über die Geheimnisse rund um den Trüffel.
Infotage in Italien
In den Hügeln südlich von San Marino können Sie mit unserem Experten Luciano Filanti und seinem Hund selber nach frischen weissen Trüffeln suchen.
Die Gelegenheit für Köche und Interessierte! Sie werden von Köchen, die mit dem Trüffel aufgewachsen sind kulinarisch verwöhnt. Sie laden Sie in die Küche ein, um Ihnen über die Schultern schauen zu lassen. Sie werden Ihnen Tipps und Tricks verraten, wie die Trüffel am besten zubereitet werden.
Informationsabend in Ihrem Hotel oder Restaurant,
ein Anlass der besonderen Art.
Luciano Filanti und Umberto Bernardini sind zwei der erfahrensten Experten in Sachen Trüffel. Für Sie und Ihre Gäste kommen sie gerne in die Schweiz und bieten einen Abend an dem sie ihr Wissen weiter geben. Ein interessanter Vortrag mit Diashow lässt Sie in die Welt der Trüffel eintauchen. Natürlich beantworten sie auch alle Ihre Fragen rund um den Trüffel.
Sind Sie interessiert? Dann nehmen sie mit uns Kontakt auf.
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